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Tasca tradicional como quedan pocas en el centro de Madrid. El local lleva por nombre el número y la calle donde se ubica, El dos de Sagasta, muy próximo al metro de Bilbao. Su fachada, decorada en tonos rojos, como es característico en casi todas las tabernas de este tipo. Un mostrador de mármol, cubierto por una barra de estaño, mesas bajas de madera, algún taburete, azulejos de un impecable blanco y paredes atestadas de imágenes del pasado, algunas con un punto kitsch como el retrato del que fuera alcalde de nuestra ciudad en los años noventa: José María Álvarez del Manzano. La sencillez manda en este espacio que fue fundado en 1880 por el gallego Pedro López Arias.
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Hay ocasiones en las que lo más moderno es también lo más viejo. Sucede así con esta taberna, fundada en 1880, de icónica fachada roja, y que reabre sus puertas (en Sagasta, 2, claro) tras un cierre que a muchos nos hacía presagiar lo peor. Sus anteriores dueños, los carismáticos Alfonso y Araceli, se jubilaron y el encargado de tomar el relevo ha sido el joven Fernando Sanjaime que ha tomado la (acertada) decisión de dejar intacto el encantador interior y potenciar a lo bestia la cocina, de la que ahora salen tortillas variadas -de calabacín, de morcilla...- o soldaditos de pavía. La muestra fehaciente de que cualquier tiempo pasado no fue siempre mejor.
Este lugar es perfecto si quieres disfrutar de cocina y ambiente tradicional, casero, clásico de taberna madrileña. Muy recomendable el menú, tanto de cocido como normal, así como las raciones. Es ideal para todo tipo de seres que quieran vivir una experiencia muy y mucho madrileña de toda la vida.
ven a conocernos al
2 de sagasta
Calle de Sagasta, 2, 28004, Madrid. sa@lamagnifica.es (+34) 633 93 91 66
